Warm
- Gevulde varkensrollade
- Hele kalkoen traditioneel gekruid
- Luxe vis-mix (Zalm, Kabeljauwfilet af gegarneerd met gamba's)
- Huisgemaakte aardappelgratin
Koud
- Huisgemaakte huzarensalade
- Rijk gevulde pastasalade
- Bourgondische kartoffelsalade met spekjes
- Traditionele stoofperen
Sauzen
- Ravigotesaus
- Cocktail/cognac
- Peper/knoflook
- Tomaten/bosui
Accessoires:
- Snijplank
- Aardewerk borden
- Traditioneel bestek
- Servetten
Toebehoren:
- Stokbrood/ciabatta
- Kruidenknoflookboter
- Rechaud
- Opscheplepels
Dessert
- Kerst-dessert
Salade
- Bourgondische wintersalade
