Vlees / Vis mix pakket (5 stuks p.p)
Vlees
- Gemarineerde kalfsribeye
- Angus runderburger
- Gemarineerde diamanthaas aan stuk
- Frenched lamsracks aan stuk
- Varkenshaasspies in Ketjap marinade
- Ambachtelijke varkenshaasmedaillon
- Kippendijenspies in saté marinade
- Argentijnse ribeye pork
- Pittig gekruide runderhaasspies
- Knoflook pepersteak
Vis
- Gambaspies in knoflook-peper marinade
- Zwaardvisfilet met groene kruiden
- Zalmmoot met huid
- Gekruide visspies
- Visstoofpotje (zalm, garnalen, witvis en groente)
Gekoeld saladebuffet:
- Griekse salade
- Toscaanse salade
- Bonte rauwkost
- Mix van gekruide tomaat en komkommer
- Huisgemaakte huzarensalade
- Verse handgesneden fruitsalade
* Onder de 20 personen worden de salades van de Barbecue compleet geleverd.
Vanaf 20 personen | bijgerecht * warm
- Satésaus
- Gebakken champignons
- Spaans gekruide krielaardappeltjes
* Bovenstaande producten worden geleverd in een rechaud incl. toebehoren
Sauzen:
- Knoflooksaus
- Cocktailsaus
- Smokey barbecuesaus
Accessoires:
- Stokbroodsnijder
- Aardewerk borden
- Traditioneel bestek
- Servetten
Toebehoren:
- Vers afgebakken stokbrood / ciabatta
- Ambachtelijke kruidenboter
